民代表当场签字承诺不再食用油炸方便面
当天上午，组办方还举行了以两袋非油炸的白家粉丝兑换一袋油炸方便面的大型活动。四川新闻网记者在现场看到，不大会儿功夫，上万包未曾食用的油炸方便面即被市民抛入一个大大的垃圾筒里。活动组织者告诉记者，这些兑换来的油炸方便面将全部被安全销毁，以免流入市场再度危害市民身体健康。
为了证明自己炮轰油炸方便面有理，盛家武当场向记者展示了四份证明方便面含有可能致癌物丙烯酰胺的权威材料。据悉，目前国内方便面绝大部分采用油炸工艺加工生产，生产过程中会产生号称丙毒的可致癌物丙烯酰胺，因此市民长期食用后将对身体健康造成潜在隐患。“早在去年3月，世界卫生组织和联合国粮农组织就发布调查报告，警告丙烯酰胺能够使动物患上癌症，对人体有潜在致癌风险。去年4月3日，中国国家卫生部又发出第四号公告，内容明确指出淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺。而实验同时证明，丙烯酰胺是一种可能致癌物。因此，油炸类方便食品的可能致癌性是科学的严禁的。由于广大市民并不知情，因此我们今天组织这样大的活动就是要告诉大家，为了身体健康，请远离含毒的油炸食品”，盛家武说道。
油炸方便面被扔进垃圾桶里进行销毁
据业内人士介绍说，油炸方便面于1958年由日本人安藤百福发明。中国大陆的第一袋油炸方便面于1984年在上海生产。截至去年底，国内方便面的产值高达三百亿元人民币，年销售达480亿份。平均算下来，每一个中国人每年要食用36份方便面。因此作为一种国内最普及的大众快餐食品，方便面的影响之大可想而知。该人士告诉记者，“然而很少有人知道，就是这样一种普及程度如此之高的大众食品，其绝大多数都是通过油炸工艺进行加工生产的。目前市场上销售的几乎所有品牌方便面均为油炸方便面，因此其潜在的健康隐患可以说是触目惊心。”
市民纷纷将手中的油炸方便面兑换成粉丝
当天，组办方还组织发动了大规模的市民签名，要求方便面企业公布各自产品中的丙烯酰胺含量，同时限期打上警示标志，像“油炸食品有害健康”之类的字样。同时，要求方便面企业拿出切实可行的措施降低直至消除方便面中丙烯酰胺的含量。在这一问题没有得到彻底解决前，停止任何形式的市场扩张行为。要求方便面企业与国际同步，在产品包装标签上公布方便面的营养素成分，还消费者知情权。
据悉，组办方还计划用半年时间在全国二十个大城市发起百万消费者签名活动，用不含丙烯酰胺的粉丝换取消费者手中还未来得及食用的油炸方便面。
截至记者发稿时止，尚未有方便面生产企业对此行为作出反应。（完）
